Préparation pour un pichet : 

• 1 litre de jus d’ananas
• 400 ml de lait de coco
• 3 cuillères à soupe de sirop de guimauve OU du sirop de curaçao bleu
• Un peu de colorant bleu (facultatif)

Dans un pichet, mélangez le jus d’ananas, le lait de coco et le sirop, vous obtiendrez un liquide de couleur bleu ou bleu-vert.

Si la couleur de votre cocktail n’est pas assez bleutée selon la force de coloration du sirop, vous pouvez ajouter un peu de colorant bleu, au goutte à goutte, jusqu’à l’obtention de la couleur désirée.

Placez ensuite au frais et servez avec des glaçons pour une boisson délicieuse et rafraichissante !

Préparation pour un verre : 

• ½ citron vert
• 2 cuillères à café de sucre roux
• 6 à 8 feuilles de menthe fraîche (préalablement lavées)
• Eau gazeuse ou boisson gazeuse sucrée comme du Sprite ou de la limonade
• Glaçons (ou glace pilée)

Remplissez un verre de glaçons ou de glace pilée et ajoutez-y le jus d’un demi citron vert.
Complétez avec la boisson gazeuse et avec les deux cuillères à café de sucre roux.
Terminez en déposant les feuilles de menthe fraiche dans votre boisson et mélangez délicatement.

À déguster tout de suite !

Préparation pour un verre : 

• Jus d’ananas
• Sirop de grenadine
• Sirop de curaçao
• Limonade
• Glaçons (gros glaçon de préférence)

Commencez par remplir un grand verre avec du jus d’ananas jusqu’au ¾ du verre. Si vous n’aimez pas le jus d’ananas, il peut être remplacé par du jus d’orange ou multivitaminé. Rajoutez au moins 2 gros glaçons dans le verre.

Versez doucement un peu de sirop de grenadine le long de la paroi du verre, le sirop va ainsi se déposer au fond et créer un fond rosé en dessous de la couleur orange du jus.

Prenez un autre récipient et mélangez ensemble un peu de limonade avec du sirop de curaçao afin d’obtenir un mélange bleu, veillez à ce que la limonade soit en plus grande quantité par rapport au sirop. Si le mélange n’est pas assez bleu pour vous, vous pouvez y rajouter un peu de colorant bleu.

Versez ce mélange délicatement sur les glaçons dans le verre. De par sa densité plus faible, le mélange bleu va stagner en haut et créer une troisième couleur qui fera de votre cocktail un beau perroquet !

Ajoutez une paille pour la dégustation et régalez-vous !